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■日時
２０１９年４月１３日(土)〜１４日(日) １０：００〜１６：００
■会場
（農）エコファーム舟枝 周辺
■イベント情報
【両日イベント】 10時〜16時
（1）第10回開催記念「なばな抽選会」（飲食コーナーにてお買い物をされた方が対象）
（2）バルーンプレゼント（先着）
（3）菜花アート
（4）菜花摘み
（5）ミニ電車（1回 100円）
【14日イベント】 11時〜12時
（1）三峯城跡保存会（甲冑の着付け体験など）
■出展団体と販売物等
・ミート＆デリカささき…サバエドック、菜花入りコロッケ
・貘の棲む森…菜花入りお好み焼き、焼き鳥
・めだか…菜花入りたこ焼き、かき氷、わた菓子
・MK Heart…クロワッサンたい焼き
・山うに屋 ほやっ停…山うにたこ焼き、山うにおにぎり
・鯖江生ごみリサイクル市民ネットワーク…焼き芋、ポップコーン
・(有)浪慢館…菜花入りお弁当、竹の子ごはん、お寿司、おにぎり
・(特活)小さな種・ここる…菜花クッキー、乾燥原木しいたけ、甘酒
・うるしの里いきいき協議会…菜花入りマーボー丼、かきもち
・安価堂…菜花だんご、餅、おこわ、和菓子
・JAたんなん女性部三代会…菜花入りチラシ寿司、総菜、菜花の漬物
・花の会…菜花入り聯隊カレー、シジミご飯、黒豆ご飯、じゃこおかか佃煮風、コーヒー、野菜
・(農)エコファーム舟枝…さばえ菜花、さばえ菜花米、菜花米ポン菓子等
・ざいご家…スーパーボールすくい、キャラクターヨーヨーすくい
■なばなバス運行のご案内
当日は、下記の駐車場と会場間をなばなバス（無料）が運行しますので、ぜひご利用ください。
【なばなバスの停留所】
菜花まつり会場 ⇔ 中河保育所付近
■「さばえ菜花」とは
「さばえ菜花」は、高級料亭で使われている青森県産の品種「ククタチ」と、鯖江の気候に適合させるために三重県産の「極早生菜の花」を交配させ、平成14年に生まれた鯖江独自の菜花です。
元県農業試験場研究員だった市民が、菜花を利用して日野川堤防の雑草対策を行ったことがきっかけで、「せっかく作るならおいしい菜花を作ってみんなに食べて喜んでもらおう！」との思いから誕生しました。
市では、現在特産化を進めており、食用菜花として食べられている他、米づくり（さばえ菜花米）のための緑肥やまちの景観用として利用されています。
目にも鮮やかな「さばえ菜花」は、「さくら」、「つつじ」と並ぶ鯖江の春の風物詩となっています。
■お問合せ
鯖江市 農林政策課
0778-53-2232
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