安心安全 地場産野菜地場野菜 手作り総菜
代表者:笹本 鉄美
活動開始:2005年
項目
安心・安全な地場産野菜を提供する
丹南地域全体
・地元で生産した安全・安心野菜・同上の野菜を使ったお総菜
・メンバーの高齢化・畑を作る人が少なくなった
・「ゆたかっ子チャレンジ・座・ふるさと」への伝承料理提供・「ふるさと鯖江の日」イベントてへの料理提供・小学教給食用の食材提供・企業(お弁当屋さん)への地場産野菜提供・手づくり石けんづくり(料理に使った廃油のリサイクル)