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「アンチエイジングお菓子を福井から」
私たちは、福井県特産農産物の加工工場から生じる副産物をつかっ て、健康によいおやつの開発に取り組んでいます。
今回は、福井産の棗（なつめ）や紅映梅（べにさしうめ）の加工で生じる搾りかすを使って作ったマフィンやクッキーの紹介をします。
アンチエイジングお菓子の試食品もあるかも？
■場所
鯖江市文化の館 1Fロビー
■講師
伊藤 崇志 氏 （福井県立大学 生物資源学部生物資源学科 教授）
■参加費
５００円(飲み物・スイーツ付き)
※事前申し込みは不要です。
※さばえライブラリーカフェは第200回をもって毎月開催を終了しましたが、今後は不定期開催で継続していきます。
図書館で気軽に参加できる学びの場を、さまざまなジャンルで提供していきます。
どうぞご参加ください。
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