こっしぇるん。
地場野菜料理
代表者：上嶋 睦美
活動開始：2018年
電話：090-8264-4719
メール：bokuto5157@gmail.com
◆団体のミッション
地産地消、地場野菜のPR
◆活動の対象
すべての方
◆団体の長所・持ち味
廃棄野菜を減らす
エシカル消費
地場野菜料理
食べられない子供を救う
◆団体に必要なこと・弱点
PR、売上げが少ない
◆おもな活動
・エシカル消費
・地場野菜のPR
鯖江市文化の館内の「こっしぇるん。カフェ」